Kategorie-Archiv: Kekse

Butterkekse vegan

Butterkekse vegan

Hier ein Rezept für vegane Butterkekse. Für mich ist das der Geschmack der Weihnachtskekse aus meiner Kindheit und das obwohl sie vollkommen vegan sind. Die Butter für die Kekse habe ich durch Alsan ersetzt – funktioniert genauso gut. Für den Geschmack und für die Farbe habe ich noch ein „Eigelb“ von MyEy hinzugefügt. Weiterlesen

Oreos vegan

Oreos vegan

Hier habe ich ein Rezept für Oreos, die natürlich auch vegan sind, ausprobiert. Oreos werden zwar prinzipiell schon vegan produziert jedoch von dem Konzern Kraft Foods. Leider führt das Unternehmen Tierversuche durch und setzt bei seinen Produkten auch auf Gentechnik weshalb ich die Produkte so gut wie möglich vermeide. Weiterlesen

Schoko-Erdnuss-Cookies vegan_1

Schoko-Erdnuss-Cookies vegan

Das Rezept habe ich aus dem Buch „Vegane Cookies – Füllen eure Keksdosen“ von Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero.  Ich bin vom „Schoko-Massiv“ Rezept ausgegangen und hab sie mit Erdnussbutter und gehakten Erdnüssen verfeinert. Cookies sind die perfekten Kekse für Ungeduldige, da sie super schnell gehen und nicht erst mühsam geformt und ausgestochen werden müssen. Weiterlesen

Chocolate Chip Cookies vegan

Chocolate Chip Cookies vegan

Das folgende Rezept für vegane Chocolate Chip Cookies habe ich aus dem Buch „Vegane Cookies – Füllen eure Keksdosen“ von Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero. Cookies sind der Wahnsinn! Sie gehen wirklich super schnell (nicht vergleichbar mit anderen Keksen die durch das Ausrollen und Ausstechen leider etwas aufwendiger werden) und schmecken trotzdem oder gerade deshalb fantastisch. Weiterlesen