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Mercimek Köftesi vegan

Mercimek Köftesi vegan

Mercimek Köftesi sind Linsenlaibchen aus roten Linsen und stellen eigentlich die vegetarische Variante der türkischen Köfte dar. Die Hauptzutaten für das Rezept sind wie gesagt rote Linsen und Bulgur, wodurch sie wirklich sehr sättigend sind. Die folgende Menge haben wir zu zweit gegessen wobei wir schon wirklich sehr schnaufen mussten. Ich habe das Rezept von dieser Website und war wirklich sehr begeistert. Weiterlesen

Linsen Dal vegan

Linsen Dal vegan

Rezept für Linsen Dal vegan: ich liebe nämlich indisches Essen und ganz besonders die Gerichte mit Linsen oder Kichererbsen. Diesmal hab ich mich an einem Rezept für ein Dal aus roten Linsen versucht. Das Ergebnis war wirklich toll obwohl es für mich ruhig etwas schärfer sein könnte. Das Rezept ist leicht abzuwandeln und kann genauso gut mit jeder anderen Art von Linsen, Bohnen oder Kichererbsen verwirklicht werden. Weiterlesen