Schlagwort-Archiv: Tofu

Tomatenquiche vegan

Tomatenquiche vegan

Hier ein super einfaches Rezept für eine Tomatenquiche und das vegan. Mit diesem Rezept hat man endlich mal die Möglichkeit Seidentofu fernab von Nachspeisen zu verwenden. Die Quiche habe ich von dieser Website und bin begeistert. Ich habe für zwei Personen lediglich die halbe Menge zubereitet und dafür eine Quicheform von 20cm Durchmesser genommen. Weiterlesen

Schoko-Brownie vegan

Schoko-Brownie vegan

Hier ein Rezept für einen unglaublich guten Schoko-Brownie und das vegan. Das Rezept habe ich aus dem Buch “Vegane Cookies – Füllen eure Keksdosen” von Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero. Ich habe eine Form mit 20×20 cm genommen wobei ich anders als bei dem Rezept die doppelte Menge genommen habe um einen besonders dicken und saftigen Brownie zu bekommen. Weiterlesen

Nudelauflauf vegan

Brokkoli-Nudel-Auflauf vegan

Hier ein Rezept für einen Nudelauflauf von mir. Den Brokkoli kann man ohne Probleme durch jedes andere Gemüse ersetzen. Bei diesem Rezept habe ich als Abschluss für den Auflauf den geriebenen „Käse“ von Wilmersburger ausprobiert. Leider schmilzt dieser wie man sieht nicht besonders gut. Weiterlesen

Tofu süßsauer vegan

Tofu süßsauer vegan

Das Rezept für den Tofu süßsauer habe ich von einer lieben Freundin empfohlen bekommen. Bis jetzt hat mir süßsauer ja nie so wirklich zugesprochen – ich mags lieber scharf 😉 Aber dieses Rezept ist wirklich gut und wie ich finde auch relativ einfach. Weiterlesen